Alors, le document de 1521 dit quelque chose de plus modeste. Le registre de comptes de Sélestat note, le 21 décembre 1521, un paiement de 4 schillings aux gardes forestiers pour surveiller la forêt communale le jour de la Saint-Thomas, jour où l'on coupait traditionnellement les sapins. La ligne d'origine est recopiée sur la page de l'office de tourisme : "Item 4 schillings den förstern die meygen an sanct thomas tag zu hieten".
L'office de tourisme en déduit que couper un arbre et le décorer était déjà une tradition populaire. Le registre, lui, ne parle que de surveiller la forêt.
L'exposition 1521 à Sélestat