La fête de Noël à Cuba : date et traditions

À Cuba, le cœur des fêtes est la Nochebuena, le dîner en famille du 24 décembre, raconte Cubadebate en citant le chroniqueur Ciro Bianchi : pas d'heure fixe, mais toute la famille autour de la table pour les haricots noirs et le riz blanc, la yuca au mojo, le porc rôti ou la dinde, puis les buñuelos de Noël, les fruits au sirop et les turrones espagnols, le plus souvent avec une bière glacée. L'agneau, les poissons, les fruits de mer et la morue y sont rares. Beaucoup tiennent aussi à étrenner un vêtement ce soir-là.

Ce qui distingue l'île : en 1969, le gouvernement communiste interdit les célébrations publiques de Noël, qui ne survécut que dans les églises et les foyers. En 1997, lors de sa visite pastorale, Jean-Paul II demanda à Fidel Castro de rétablir Noël comme jour férié, ce qui fut accordé, puis inscrit dans la loi un an plus tard, rapporte le National Catholic Register. Vingt-neuf ans avaient passé depuis la dernière fête publique, en 1968 : toute une génération n'avait jamais connu Noël.