Les autres récits sur les traditions de Noël
Le gui, le houx, le sapin et la bûche ont leur histoire dans la rubrique Symboles et coutumes.
D’où viennent nos traditions de Noël, ici et ailleurs
Questions et réponses
Noël ne se fête ni le même jour ni de la même façon d'un pays à l'autre : le 24 décembre en Suède, le 7 janvier en Éthiopie, avec du poulet frit au Japon ou des processions de neuf soirs au Mexique. Au Japon, où environ 1 % de la population se dit chrétienne, Nippon.com décrit une fête surtout profane, tournée vers les achats de cadeaux et les dîners de fête.
Ces questions donnent pour chaque pays la coutume la plus singulière, sourcée auprès d'un organisme du pays quand c'était possible. Si vous passez les fêtes à l'étranger, vous saurez à quoi vous attendre.
Comment chaque réponse est écrite
À savoir
Pas tout : une même tradition de Noël varie selon la région, l’époque et jusqu’à la famille qui la perpétue. Une réponse générale décrit l’usage le mieux documenté, pas celui de chaque maison.
Les textes cités, à consulter un par unLe gui, le houx, le sapin et la bûche ont leur histoire dans la rubrique Symboles et coutumes.
Pour la plupart des Japonais, non : environ 1 % de la population se dit chrétienne, et Nippon.com décrit une fête largement profane, associée aux achats de cadeaux, aux menus de saison des restaurants et aux dîners-spectacles des grands hôtels.
Avec du poulet frit et un gâteau à la crème : Nippon.com rattache le poulet à une campagne de KFC lancée en 1974 et le gâteau au pâtissier Fujiya, qui vend le premier en 1910. Le 24 au soir est aussi une soirée romantique pour les couples.
Le 24 décembre, jour principal de Noël en Suède et fête familiale la plus importante de l'année, selon Visit Sweden, avec le buffet du julbord.
C'est le repas maigre de la veille de Noël en Pologne : une place vide pour l'hôte inconnu, du foin sous la nappe, et douze plats servis à l'apparition de la première étoile, selon National Geographic.
Ce sont neuf soirées de fête, du 16 au 24 décembre, qui rejouent la quête d'un logis par Marie et Joseph. Selon l'UNAM, elles se formalisent au XVIe siècle à San Agustín Acolman, où les frères s'en servent pour enseigner le récit de la Nativité.
Le 7 janvier, date de Noël pour les orthodoxes éthiopiens ; la ville sainte de Lalibela, avec ses églises taillées dans le roc, attire alors des centaines de milliers de pèlerins, selon l'agence de presse éthiopienne ENA.
Plusieurs villes revendiquent le titre : Vienne fait remonter ses marchés au marché de décembre accordé par Albert Ier en 1296, et Dresde date son Striezelmarkt de 1434.
C'est une déclaration lue chaque 24 décembre à midi sur la Vieille Grande Place de Turku, en finnois et en suédois, héritée du XIVe siècle et retransmise par Yle depuis 1983.
Le badnjak, une branche de chêne coupée le matin de la veille de Noël et brûlée dans l'âtre ; les orthodoxes serbes fêtant Noël le 7 janvier, c'est le 6 au soir, selon Radio Free Europe.
La tourtière, plat emblématique du Québec, rare au quotidien mais présente au temps des fêtes, selon l'Encyclopédie du patrimoine culturel de l'Amérique française.
La ribbe, poitrine de porc rôtie, le pinnekjøtt, côtes d'agneau salées et séchées, et le lutefisk, poisson séché préparé à la soude, selon Visit Norway ; on porte aussi un bol de bouillie de riz au lutin de la grange.
Le Día de las Velitas, le 7 décembre, ouvre la saison de Noël en Colombie ; la mairie de Bogotá le relie aux cierges allumés à la veille de la proclamation du dogme de l'Immaculée Conception, le 8 décembre 1854.
Le magazine
Du calendrier romain de 354 au Père Noël new-yorkais : la fête, document par document.
La veillée du 24, les treize desserts, les bredele alsaciens, le Chanté Nwel des Antilles.
Wigilia en Pologne, Befana en Italie, Tió en Catalogne, poulet frit au Japon.
Le sapin, le gui, la bûche, le calendrier de l’Avent, les chants et la lettre au Père Noël.
Saint-Nicolas, Sainte-Lucie, Saint-Sylvestre, douze jours de Noël, Épiphanie.