La fête de Noël en Norvège : date et traditions

En Norvège, Noël (jul) se fête le soir du 24 décembre : repas de famille, puis ouverture des cadeaux, et il arrive que le père Noël passe en personne, selon Visit Norway, l'office norvégien du tourisme. Le mot vient du vieux norrois jól, qui nommait la fête du milieu de l'hiver et le solstice.

La saison démarre dès le dernier week-end de novembre, quand les rues s'illuminent et que les fournées commencent : sept sortes de biscuits au minimum, parmi lesquels les goro, les krumkaker et les couronnes berlinerkrans. Pendant les fêtes, trois plats dominent : la ribbe de porc, le pinnekjøtt d'agneau et le lutefisk.

Ce qui ne se voit qu'ici : à Bergen, jardins d'enfants, écoles, entreprises et des milliers de particuliers bâtissent chaque année, depuis Noël 1991, une ville entière en pain d'épices, que Visit Norway présente comme la plus grande du monde. Le lutin de la grange et son bol de riz au lait sont racontés dans notre dossier sur Noël en Scandinavie.